agosto 2015 Posts

Hidratação de fora pra dentro: creme caseiro para a pele

A água é essencial para a saúde da pele. Seja de dentro pra fora ou de fora pra dentro, ela evita a perda de elasticidade e o ressecamento.

Você já sabe que ingerir dois litros de água por dia é essencial, mas dá pra dar uma ajudinha simples (e barata!) pra manter a maciez: que tal uma máscara caseira pra revigorar a pele após a limpeza?

Girl with clay facial mask.
Você vai precisar de dois copos de água e um maço de hortelã. Apenas misture os dois e aplique a loção com um algodão no rosto, colo e pescoço, para tonificar.

Depois, vamos à máscara:
Bata um copo de água com meia beterraba no liquidificador e coe. Reserve ½ copo e aqueça o restante até ficar morno. Depois, dissolva um pacote de gelatina sem sabor e misture tudo.

A dica é aplicar a máscara no rosto de baixo pra cima. Mantenha por 15 minutos e aplique seu hidratante habitual.

Você vai sentir sua pele refrescante e mais macia por conta da hidratação extra. Experimente!

Chia hidratada: uma aliada da dieta

Ingerir vários nutrientes essenciais em poucas calorias e ainda manter a fome bem longe? Sim, é possível! Aposte na semente de chia!

Ela virou a queridinha das dietas, e não é difícil entender por que:

A chia é a semente mais rica em gorduras “do bem”, como o Ômega-3, que é anti-inflamatório.

Ela é riquíssima em fibras e proteínas.

Tem o dobro do potássio da banana.

Tem seis vezes mais cálcio que o leite.

Além dos benefícios, ela é versátil: dá pra consumir as sementes em pães,
bolos, biscoitos, sucos, vitaminas, iogurtes…

Chia_Agua da Pedra

Tem até uma mistura que você pode fazer pra aumentar a saciedade: chia hidratada. As fibras solúveis da chia, quando em contato com a água, fazem com que as sementes inchem e formem uma espécie de gel, que preenche o estômago e ajuda a evitar exageros na hora de colocar a comida no prato.

Uma colher de sopa antes das principais refeições é suficiente. E se for no café da manhã, melhor ainda – quando acordamos, nossos níveis de açúcar estão baixos, e a chia também tem o poder de acelerar a assimilação dos carboidratos pelo organismo.

O preparo da chia hidratada é bem simples:

Misture uma colher de sopa de sementes de chia com ½ xícara de água. Deixe hidratando por meia hora, mexendo uma ou duas vezes.

Pronto!
Dá pra guardar na geladeira por três dias.

Que tal incluir a chia na dieta? ;)

Meditação: como começar?

A correria do dia a dia nos obriga a fazer várias coisas ao mesmo tempo. Acumulamos tarefas, vivemos conectados, absorvendo informação e interagindo com as pessoas.

Uma hora, é claro, o estresse dá as caras – e, com ele, o esquecimento. Quem nunca saiu apressado pra um compromisso e esqueceu onde deixou as chaves, o celular, a carteira?

A regra pra evitar tanta confusão é apenas uma: parar.

Segundo pesquisadores da Universidade John Hopkins, dos EUA, trinta minutos diários de meditação são ótimos aliados contra o estresse e a depressão. E parece que, dentre as várias técnicas (já falamos aqui da Osho), a meditação de plena consciência (ou mindfulness), muito comum entre os budistas, é a mais eficaz.

Como ela funciona?

Basta parar de pensar em si mesmo e se concentrar totalmente no presente, estando receptivo a tudo o que acontece em volta.

Parece simples, né? Mas a verdade é que sair do piloto automático é uma tarefa bem difícil.

Ainda bem que, como tudo na vida, dá pra aprender com a prática.

Meditação

Não sabe por onde começar a meditar? A gente tem algumas dicas:

Tempo
Meia hora é ideal, mas dá pra começar com 5 ou 10 minutos nos primeiros dias. Mantenha a frequência das sessões e tente aumentar esse tempo aos poucos.

Um lugar tranquilo
Ache um cantinho silencioso e agradável. Pode ser na sala, no quarto, no jardim…

Postura
Você deve se manter sentado e com a postura ereta, seja na posição de lótus (no chão, com as pernas cruzadas), ou em uma cadeira ou poltrona. O corpo deve estar relaxado.

Respiração
Foco no ar entrando e saindo pelas narinas, bem devagar! Ache um bom ritmo e tente mantê-lo, preenchendo todo o pulmão.

Concentração
Esvaziar a mente pode demorar um pouco, então, a dica é se concentrar em algo específico. Pode ser a própria respiração, um som, a chama de uma vela…

Quer saber mais? O vídeo abaixo explica rapidinho como começar a meditar: http://bit.ly/1JxCtQB

Vale a tentativa! Viver no agora é requisito básico pra uma vida equilibrada! ;)

Receita Super Chef: Sopa no Pão

Programas de culinária são super populares na TV! E quem curte assisti-los também costuma se arriscar na cozinha – afinal, eles inspiram qualquer um a brincar de super chef e colocar receitas bacanas em prática.

Quer atacar de mestre-cuca e surpreender a família?

Aposte na sopa de palmito no pão!

Essa é uma opção leve, saborosa e perfeita para os dias mais frios. A receita abaixo rende duas porções generosas.

Olha só:

Sopa de Palmito no Pão

Você vai precisar de:

3 dentes de alho picados
1/2 cebola média picada
400g de palmito picado
1/2 xícara (chá) de molho de tomate
3 xícaras (chá) de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
1/2 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de ervilhas frescas
1/2 xícara (chá) de salsinha picada
6 folhas de manjericão picadas
2 pães italianos médios (com cerca de 400g cada)

Para preparar:
Pré-aqueça o forno a 180º C.
Em uma panela, refogue o alho e a cebola até dourar. Acrescente o palmito, uma pitada de sal e refogue por mais alguns minutos. Adicione o molho de tomate e o leite e mexa.
Quando a mistura ferver, coloque o amido de milho já batido com a água e mexa até o caldo engrossar. Retire do fogo, adicione a ervilha, a salsinha e o manjericão picados e misture.

Para os pães, basta cortar uma “tampa” e remover o miolo de cada um cuidadosamente, formando uma panelinha de pão. Corte o miolo e as tampas em pedaços e separe. Coloque os pães inteiros em uma forma e disponha os pedaços retirados em volta (assim você terá torradinhas para molhar no caldo!).
Divida o creme entre os dois pães e deixe por 10 minutos no forno pré-aquecido a 180ºC.
Pronto!

Sopa de Palmito no Pão_Água da Pedra
Já que sopas e cremes dão uma boa aquecida no corpo, a garrafinha de Água da Pedra é uma ótima acompanhante para refrescar. Invista nela e garanta uma refeição equilibrada ;)

Leveza no prato: aprenda a preparar o ceviche

O ceviche é um prato típico do Peru – é até considerado um patrimônio cultural do país!

Além de deliciosa, essa iguaria é leve e rica em proteínas e antioxidantes. E o melhor: é super fácil de fazer!

Que tal preparar um ceviche e surpreender a família?

Você vai precisar de:

1 filé de linguado fresco ou outro peixe branco
2 pimentas malaguetas sem semente picadas
½ cebola roxa cortada em tiras
Coentro fresco
Suco de 4 limões
Sal

Corte o filé em cubos. Passe para uma tigela de vidro ou cerâmica e tempere com a pimenta, a cebola e o coentro. Adicione o suco e misture devagar.

Finalize com uma boa pitada de sal e pronto!

Ceviche_Agua da Pedra

O grande barato desse prato é que o peixe “cozinha” na acidez do próprio limão. Bacana, né?

Pra acompanhar, aposte no milho e na batata doce cozida. Essa é uma combinação bem popular entre os peruanos!

E claro, não esqueça daquela Água da Pedra geladinha pra equilibrar a refeição!

Bom apetite! ;)