aveia Posts

Aveia: um super alimento

07 - blog - John Purchase

Via blog John Purchase

Há muitos motivos para a aveia garantir um belo espaço no seu café da manhã. Esse cereal é rico em proteínas, fibras, cálcio, ferro e vitaminas do complexo B e E. Os benefícios disso são muitos: a aveia ajuda a regular o intestino, reduz o colesterol ruim e controla o açúcar no sangue, dentre outras coisas. Tudo isso faz da aveia um grande alimento funcional.

Ela ainda é super versátil e pode tanto acompanhar o seu iogurte como integrar pães, tortas e quiches. Isso porque, além de haver mais de 400 espécies de aveia, ela vem em várias formas:

Flocos: o grão é prensado integralmente, preservando os principais nutrientes.

07 - blog - Alex Bayley

Via blog Alex Bayley

Farelo: processo em que predomina a camada externa do grão. Perfeito para pães e bolos.

07 - blog - Diana House

Via blog Diana House

Farinha: Da parte mais interna do grão, esse formato possui menos fibras, mas ainda é bastante útil para pães, panquecas e até para substituir a farinha de trigo, pobre em nutrientes.

07 - blog - Kelly Hunter

Via blog Kelly Hunter

O ideal é consumir cerca de 30 gramas de aveia (de duas a três colheres de sopa) por dia. E, claro, como no caso de todo alimento rico em fibras, seu consumo deve estar associado a uma maior ingestão diária de água. Essa combinação ajuda a manter a saciedade, já que ela forma um gel volumoso no estômago.

A única contra-indicação da aveia é seu consumo por celíacos. Assim como a cevada e o centeio, ela possui glúten.

De resto, ela é uma ótima aliada! A aveia, além de saborosa, aumentará o valor nutricional da sua refeição!

07 - blog - Vegan Feast Catering

Via blog Vegan Feast Catering

Iogurte, aveia e frutas: descubra os benefícios desse trio

Clicado por: Bookchen

Clicado por: Bookchen

Uma ótima ideia para o lanche da manhã ou da tarde: iogurte natural com aveia e frutas. Além de deliciosa, essa combinação nos dá energia para enfrentar o dia com saúde de ferro!

Tomar iogurte regularmente, sobretudo natural, ajuda a recompor os probióticos, bactérias benéficas da flora intestinal. Os probióticos mantêm o intestino saudável e a imunidade lá em cima. E tem mais: o iogurte é uma excelente fonte de cálcio. Cada 100g contém 121 mg desse mineral, que fortalece dentes e ossos. É um ótimo lanchinho para crianças também!

Clicado por: Debs

Clicado por: Debs

A aveia torna o lanche ainda mais saudável. Ela foi um dos primeiros alimentos a ser chamado de “funcional” – ou seja, além de fornecer substâncias essenciais ao organismo, também é capaz de prevenir doenças. Seu alto teor de fibras ajuda a evitar a sobrecarga de glicose e insulina no sangue e a aveia também reduz o colesterol. Bastam 3 colheres de sopa por dia para sentir os benefícios.

Clicado por: Maria Pontikis

Clicado por: Maria Pontikis

Quer mais sabor? Acrescente pedaços de fruta! Escolha a que melhor preenche suas necessidades: o morango ajuda a melhorar a memória, a laranja a reforçar a imunidade e a banana a evitar as câimbras. Se preferir, faça uma salada de frutas com iogurte natural e aveia. E, se estiver cuidando da balança, basta dar preferência ao iogurte desnatado. ;)

03 - 02 Lauren

Clicado por: Lauren

Bom apetite!

Fonte: Mundo Simples